おいしいお蕎麦と旬の野菜、こだわりの一品料理/新潟市東区/粟山/手打ち蕎麦「風草」

粋な楽しみ”蕎麦屋酒”

江戸の頃から蕎麦屋で呑む酒を蕎麦前といい、蕎麦を手操る前に軽い酒肴でお銚子を一本二本と呑み、最後に蕎麦で締めるといった、粋な楽しみ方がされてきました。

風草では蕎麦屋酒をゆっくりと楽しんで頂ける様に、商品全て手間暇をかけて手作りし、ご用意してお待ちしております。
どうぞ、風草で粋でゆったりとした蕎麦屋酒の時間をお過ごし下さい。

おそばはごはんに比べてカロリーが低く、抗酸化栄養素のルチンやビタミンなどの栄養素も多く含まれており、食物繊維もいっぱいで、ダイエットにも効果的な食べ物です。
おいしく食べてダイエットも出来てしまうという優れもの。

ダイエットだけでなく、ルチンの成分がビタミンCの吸収を助け、身体を酸化から守り、細菌の侵入を防いでくれます。
更にルチンは、毛細血管を強化し、血圧効果作用もあるので、血液もサラサラに。
健康にも良いとされています。

以上のように、お蕎麦はダイエットにも健康にもとても良い食べ物なのです。